豆のいろんなお話　まめな話

『大豆レシチン』

ボケは、脳の中の情報が伝わらなくなった状態です。
情報を伝えるのは、脳の中の情報伝達物質です。
情報伝達物質を多く含んでいるのが、大豆レシチンなのです。

『植物タンパク質』
血圧を下げたり、血管をしなやかにしたり、健康維持にとても効果があります。
※主な栄養素
リン、ビタミンＢ１、鉄、たんぱく質、カルシウム、食物繊維
※選び方のポイント
形が整っていて、色つやがよく、粒が揃っているもの